Notícia publicada em: DC Mais
A Alegra, indústria de alimentos sediada em Castro e fruto da união das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, vai investir R$ 1,8 milhões para implementar um projeto de reciclagem animal. Esta foi a solução encontrada para o descarte do sangue dos animais que passavam pelo abate, que se transformará em “farinha de sangue”.
De acordo com o gestor de Project Management Office (PMO) da Alegra, Fernando Garcia Persoli, esta produção se tornou um formato viável para a empresa. “A farinha de sangue é utilizada para alimentar peixes, aves e outras espécies não ruminantes, então é uma saída sustentável para um resíduo que antes era descartado sem reaproveitamento”, explica.
“O descarte do sangue sempre foi um problema a ser resolvido, pois essa operação gera um custo para a empresa. E, nesse caso, criar a estrutura e passar a aproveitar esse resíduo em uma solução sustentável, limpa e ainda rentável justifica o investimento e também o esforço para internalizar esse processo”, conta.
